Universidade Europeia - catalog › Results of search for 'su:Gestão do Turismo e da Hotelaria' with limit(s): 'subject:Gestão de alimentação e bebidas'

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Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vítor Gomes Book Publication Lisboa : Lidel, 2017 Description xv, 184 p. : graf. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (2).

2.

Gestão hoteleira : o produto, o serviço e as técnicas / Nuno Abranja, Anabela Elias Almeida, Mafalda Almeida ; pref. Luís Araújo Book Publication Lisboa : Lidel, 2020 LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

3.

Gestão da restauração / Vítor Gomes ; pref. Paulo Revés Book Publication Lisboa : Lidel, 2020 Description 271 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

4.

Catering e banqueting : organização e prática / Vítor Gomes, Paulo Revés Book Publication Lisboa : Lidel, 2018 Description xi, 172 p. : il. ; 24 LocationBiblioteca Universidade Europeia (Lispólis) Availability Available (1).

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